Groupe 012 - Légumes de la Classification centrale des produits (CCP/CPC) Version 2.1.

Ce groupe comprend les légumes, c'est-à-dire les cultures temporaires cultivées principalement pour la consommation humaine à la fois comme grandes cultures et cultures maraîchères, en plein air et sous abri de protection. Certaines plantes graminées et légumineuses, si elles sont récoltées pour leurs grains secs, sont classées comme céréales et légumineuses, mais appartiennent à ce groupe lorsqu'elles sont récoltées en vert pour leurs grains verts ou pour leurs gousses vertes (maïs vert, pois verts, haricots verts, etc.). Ce groupe comprend également les melons, les pastèques et les champignons. Les légumes cultivés principalement pour l'alimentation animale ou cultivés uniquement pour leurs semences sont exclus. Les légumes sont regroupés ici selon les caractéristiques botaniques comme suit: légumes à feuilles ou à tige (avec feuilles, tiges et / ou fleurs comestibles, par exemple choux et choux-fleurs); légumes à fruits (avec des fruits comestibles, par exemple des melons); légumes-racines, bulbes et tubercules (avec racines, bulbes et / ou tubes comestibles, par exemple, oignons); légumineuses vertes (contenant des céréales vertes et des gousses vertes, par exemple des pois verts); autres légumes n.c.a. (par exemple, maïs vert, champignons).

Le groupe comprend ces classes et sous-classes:


En anglais: http://www.ens.wiki/cpc:012