Ce groupe couvre la pêche de capture, c’est-à-dire la chasse, la collecte et le ramassage d’animaux aquatiques vivants (essentiellement des poissons, mollusques et crustacés) et également le ramassage de plantes provenant des eaux marines, côtières ou intérieures, propres à la consommation humaine et à d’autres usages, soit à la main, soit de manière plus courante, à l’aide de matériel de pêche comme les filets, les lignes et les pièges fixes. Ces activités peuvent se dérouler sur la côte à marée basse (ramassage de mollusques comme les moules et les huîtres) ou à l’aide de filets tendus sur les côtes, ou de canots artisanaux, ou plus couramment de manière commerciale, avec des bateaux opérant le long des côtes, dans les eaux côtières ou au large. À la différence de l’aquaculture (groupe 032), les ressources aquatiques capturées sont généralement propriété commune, qu’elles se fassent avec ou sans permis d’exploitation. Ces activités comprennent aussi le repeuplement des zones de pêche.



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