#isic1050 - Fabrication de produits laitiers
Cette classe comprend les activités suivantes :
- production de lait frais, pasteurisé, stérilisé, homogénéisé et/ou ultra thermisé
- production de boissons à base de lait
- production de crème à partir de lait frais pasteurisé, stérilisé, homogénéisé
- production de lait séché ou concentré même sucré
- production de lait ou de crème sous forme solide
- production de beurre
- production de yaourt
- production de fromage et de fromage blanc
- la production de petit lait
- la production de caséine ou de lactose
- la production de crème glacée et d’autres glaces comestibles, par exemple sorbet
Exclusions :
- production de lait cru (de bovins), voir #isic0141 - Élevage de bovins et de buffles
- production de lait cru (de camélidés, etc.), voir #isic0143 - Élevage de chameaux et autres camélidés
- production de lait cru (caprins, équidés, etc.), voir #isic0144 - Élevage de moutons et de chèvres
- production de succédanés de lait et de fromage, voir #isic1079 - Fabrication d’autres produits alimentaires, n.c.a.
- activités des salons de glace, voir #isic5610 - Activités de restaurants et de services de restauration mobiles
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En anglais, et pour les correspondances avec Classification centrale des produits - CCP (CPC): #isic1050 - Fabrication de produits laitiers (ens.wiki, en Anglais).
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