Cette division comprend les activités de services de restauration et de boissons qui fournissent des repas complets ou des boissons pour une consommation immédiate. Il peut s’agir soit de restaurants classiques, de restaurants en libre service ou servant des plats à emporter, soit de comptoirs permanents ou temporaires avec ou sans places assises. Le facteur déterminant de la classification est le fait que les repas conviennent pour une consommation immédiate, et non pas le type d’installation qui les offre.

Dans cette division ne rentre pas la production de repas ne se prêtant pas à la consommation immédiate, ou qui ne sont pas destinés à être consommés immédiatement, ou encore de mets préparés qui ne sont pas considérés comme un repas (voir divisions 10 : Fabrication de produits alimentaires et de boissons; et 11 : Fabrication de boissons). Sont exclues également la vente d’aliments non préparés par la même unité qui ne sont pas considérés comme étant un repas et la vente de repas qui ne se prêtent pas à la consommation immédiate (voir section G : Commerce de gros et de détail; …).



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En anglais, et pour les correspondances avec Classification centrale des produits - CCP (CPC): #isic56 - Activités de services de restauration et de consommation de boissons (ens.wiki, en Anglais).


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